我们生活在大城市中的人们无法吃最新鲜的菜肴。为了节省时间，通常一次购买几天(尤其是水果)。如果您不注意保持新鲜，并延长时间，它不仅会为微生物的生长提供良好的条件，而且其自身的物质也会瓦解。为了延缓食物的老化，防止微生物对其造成破坏，并食用更安全，更新鲜的产品，浩爽制冷为您介绍了几种保持新鲜的常用方法。
蔬菜含有大量的维生素。如果在进食前不新鲜，则会损失大量维生素，尤其是水溶性维生素B和维生素C。因此，进食前，请勿剥落多叶白菜的皮肤，也不要剥落豆荚的豆荚。豆，并保护土豆免受光照。新鲜蔬菜中亚硝酸盐的含量极低，但随着储存时间的增加，亚硝酸盐的含量也会增加，尤其是当腐烂和变质时。以下是一些保存蔬菜的方法：
土豆：低温和干燥会阻止土豆发芽。
大蒜：将其放入塑料袋中并密封。每周检查一次。如果干燥则扔掉。
大蒜和韭菜：有两种方法，一种是干燥和保存，这种方法存储时间比较长;另一种是用浸湿的布包住叶子，这样可以有效地使叶子干燥，并具有一定的减少蒸腾作用。使用这种方法可以保持原始风味，但最好尽快食用。
冬瓜：购买皮完整无损的冬瓜，将其放在通风阴凉的木板上。它可以存储4-5个月。
冬笋和生姜：找到一个相对较深的容器，用湿沙覆盖，将冬笋和生姜埋在沙子中，然后在阴凉通风处存放4-7周。
如何保持水果新鲜
1.保鲜期特别短，一日之内可能会损坏，应使用冷却方法。像荔枝一样，在一锅水中加入约10克盐，浸泡一会儿，然后干燥，放入水果音乐存储袋中，放入零以下的冷冻层，然后取出并自然融化。室内温度。荔枝的保鲜不应保存在保鲜柜中，提醒大家。最好将其保存在零度以下的冷冻层中，取出后自然融化，因为只有这样才能有效保留荔枝的颜色，香味和味道。
2.如果皮肤很厚，请使用保鲜袋保险方法。例如西瓜，只需用保鲜膜覆盖西瓜表面即可。实际上，以这种方式保持西瓜新鲜是不正确的，因为蛋糕柜中的西瓜实际上看起来非常容易。但是实际上，熟食店的橱柜会从西瓜皮中吸收水分，因此即使用保鲜膜盖住它，也没有用。因此，应将西瓜包裹在保鲜膜中，将皮肤包裹在保鲜膜中。然后挤出空气;
3.对于易于与空气接触而腐烂的水果，请使用阴凉保鲜袋保险方法。例如香蕉，正确的处理香蕉的方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋中。存放在阴凉处。这里流行的食物提醒每个人不要在冰箱里放香蕉。
保鲜提示
对于水果和蔬菜，其保存应注意三个主要方面：首先，尝试抑制呼吸并减少内部营养素的流失，例如低温或添加二氧化碳。其次，抑制细菌的生长并防止腐烂，例如使用抑菌剂;第三，控制蒸腾作用，减少水分流失，保持一定的湿度，并保持新鲜。
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